Jakie są zalety krakersów ryżowych w paski?

Dwie córki® Krakersy Ryżowe w Paskiprodukowane są z całego, drobno zmielonego ryżu, pieczonego w kilku etapach w kontrolowanej temperaturze. Powierzchnia jest trawiona wzorem ziaren za pomocą ukierunkowanego gorącego powietrza, każdy powstały w wyniku fizycznego uwolnienia naprężeń podczas indywidualnego wypalania. Odmiany ryżu o określonej zawartości amylozy wybiera się tak, aby uzyskać chrupiącą, a jednocześnie rozpływającą się konsystencję. Przyprawy są natryskiwane za pomocą nanoatomizowanego sprayu, aby zapewnić spójną penetrację smaku w mikroporowatej strukturze.

Dlaczego warto wybrać nasze krakersy ryżowe w paski?

1. Chrupiąca konsystencja

Krakersy ryżowe w paski Dwie córki® oferują pożywną, chrupiącą konsystencję, a ich orzeźwiający smak sprawia, że ​​są idealną alternatywą dla przekąsek ziemniaczanych.

2. Różnorodność smaków

Oprócz tradycyjnego aromatu sosu sojowego, innowacyjnie opracowaliśmy smaki brązowego cukru, pikantnej wołowiny i kraba. Wprowadziliśmy także przełomową formułę miodu i cukru pudru, tworzącą niepowtarzalne, deserowe warstwy smakowe.

3. Zatrzymanie składników odżywczych

Nasz proces powolnego pieczenia zapewnia zachowanie VB1 na poziomie 82% ± 3%, podczas gdy konkurencyjne metody smażenia w głębokim tłuszczu utrzymują jedynie 45%-60%. Wytwarzanie akryloamidu jest kontrolowane poniżej 20 μg/kg, co spełnia standardy UE dotyczące żywności dla niemowląt.

4. Zdrowszy wybór

Tekrakersy ryżowe w paskisą pieczone, aby pomóc kontrolować spożycie tłuszczu i kalorii w porównaniu do zwykłych przekąsek. W naszych przepisach zasadniczo unikamy glutenu i składników syntetycznych, stawiając na pierwszym miejscu składniki naturalne.

Parametr produktu

Metody przechowywania

1. Kontrola parametrów środowiskowych

Wilgotność otoczenia musi być utrzymywana pomiędzy 45% a 55% RH, przy wahaniach temperatury nie przekraczających ±5°C. Oświetlenie UV musi być poniżej 500 luksów, aby zapobiec fotoutlenianiu lipidów. Wysokość składowania w stosach musi być ograniczona do wartości poniżej krytycznej wytrzymałości kartonu na ściskanie.

2. System Ochrony Opakowania

Do ochrony stosuje się potrójną warstwę folii kompozytowej aluminiowo-plastikowej, odtleniacz i środek osuszający, przy współczynniku przenikania tlenu mniejszym niż 0,5 cm3/m²/dzień. Wytrzymałość zgrzewania musi przekraczać 3,5 N/15 mm, a wskaźnik defektów zgrzewu musi być kontrolowany w granicach 3 części na milion.

3. Weryfikacja okresu przydatności do spożycia

Stabilność smaku musi zostać utrzymana przez określony czas w ramach przyspieszonych testów (38°C/85% RH). Model przewidywania okresu trwałości jest weryfikowany za pomocą równania Arrheniusa. Po otwarciu zaleca się przenieść do szczelnego pojemnika. Okres zachowania chrupkości zostaje skrócony do określonego procentu pierwotnego okresu.